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Filete de pescado a la naranja

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Receta deFilete de pescado a la naranja

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Receta enviada por ana_perez
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Descripción de la receta Filete de pescado a la naranja

Los filetes de pescado a la naranja resultan suaves y deliciosos, además es una receta perfecta para personas a dieta, para niños y personas mayores.

Recetas de Pescados

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Filete de pescado a la naranja?

  • 400 gr. de filetes de pescado sin piel
  • 250 ml. de zumo de naranja
  • Harina
  • Mantequilla
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta blanca

¿Cómo se prepara Filete de pescado a la naranja?


Antes de nada, para preparar los filetes de pescado a la naranja, tomaremos la carne de pez limpia, la salpimentaremos, pasaremos por harina y la freímos someramente. Apartamos sobre papel de cocina para que desgrase y, a continuación, colocamos los filetes en una fuente de horno.

Ha llegado la hora del zumo, otro de los ingredientes estrella para los filetes de pescado a la naranja. Tomamos aproximadamente un vaso de zumo natural de naranja, y lo echamos por encima del pescado. También ponemos una nuez de mantequilla sobre cada filete.

Finalmente, metemos los filetes de pescado a la naranja en un horno precalentado a temperatura media y permitimos que se horneen durante diez minutos.

En el momento de llevarlo a la mesa, dale un toque simpático y de color, adornando el plato con la piel de las naranjas.


Foto orientativa: Flickr/Paul Keller

Nota del autor

Una de las mejores guarniciones para el filete de pescado a la naranja puede ser la patata cocida entera, con un poco de ajo y perejil o un delicioso puré de patatas.

La receta de Filete de pescado a la naranja no tiene comentarios

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